近期天气用一个字来形容，那就是：热！网上有段子形容说：下水游泳是“煮饺子”，走在路上是“铁板烧”。还有网友戏言，与其这样受“热捧”，宁愿被打入“冷宫”。其实真有一些人有这种“幸运待遇”，大热天里能在“冷宫”上班，他们就是冷库工人。
可是，大热天在“冷宫”里，真有想象中那么令人羡慕、那么爽吗？近日，《惠州日报》记者走进市区江北农产品中心批发市场的冷库，探访了冷库工人的生活，并亲身体验了一番。
冷库大门打开，浓雾涌出寒气扑面而来
当天上午10时多，烈日当空，市区江北农产品中心批发市场里忙着交易的商户们多穿着短裤短袖，有人脱了上衣光着膀子还嫌热。在冷库那里，则是截然相反的情景：工人们穿着厚厚的棉大衣，戴着里侧有绒的皮手套，浑身上下只有头部露在外面。
“没办法啊，里面太冷了，不穿不行啊！”冷库管理员说，本来还配有棉帽子的，但大家不太喜欢戴。进冷库不戴帽子顶得住，手套却少不了，由于温度低，接触东西皮肤会被粘住，手容易冻坏受伤。
冷库的大门平时是紧闭着的，门口外墙上有一排仪表，其中有读数显示，里边的温度是-17℃。有货物进出时，大门一打开，立马有一股乳白色的浓雾涌出，袭人的寒气扑面而来，记者不禁打了个冷颤。
地上结了一层白霜，工人一呆就是一两个小时
征得冷库管理员允许并做好防护措施之后，记者也进入了这个“冷宫”。因为靠电力压缩制冷，尽管是封闭空间，里边也有冷风频吹。仔细看，地上结了明显的一层白霜，墙角上也挂了不少冰棱子。据悉，冷库每隔一段时间就得除一次霜。
尽管已用棉大衣裹得严实，但呆了一阵子后，记者还是冷得受不了，赶紧出来了。而这里的工人，有时在里边一呆就得一两个小时。“我们经常这样，所以适应能力强一些，但也不能连续呆太久。”冷库管理员介绍，这冷库是储存冻品的，包括饺子、面食、冰鲜水产以及冻肉之类，比水果、蔬菜类冷藏保鲜的温度低很多。需要经常进这冷库的，有两个叉车司机和两个搬运工。
工人常备姜汤驱寒，盼有机器人代替作业
盛夏酷暑，在外面干活的人们渴望凉一些。但对冷库的工人们来说，冷却成了他们面对的最大挑战。走进来了解才得知，这份在炎炎夏日里人们羡慕的美差，其实是一份十足的苦差。
以冷库门为分隔线，进一步是零下17℃的低温，退一步是30多℃的高温，内外温度相差达50℃。这么大的温差，对人体是一个挺大的考验。从外面进冷库，身体有汗的话必须先歇一歇，等汗干了才进去。从里边干完活出来，也不能马上脱棉衣，要不然分分钟就容易感冒生病。
夏季，冷库工人们每天反复穿梭在这冰火两重天的环境里，对身体日积月累的伤害难以避免，关节炎就是他们最常见的职业病。在这里开叉车的王师傅说，姜汤是他常备的食物，下班休息时，首先喝一碗热姜汤，驱寒气暖身子，防止风湿。
冷库工作条件艰苦，他们肩上的责任也十分重大。尤其是农产品中心批发市场这个冷库，是我省和我市一个重要的菜篮子应急储备基地，保障着千家万户一日三餐食物的供给。冷库工人期盼，随着现代人工智能技术的发展，将来会有全自动的新型冷库操作模式产生。要是货物的搬运、存储、分类和挑拣，都有机器人来帮忙，人工只负责操控机器，那就好了。
文/图 本报记者罗孝宗 魏云鹤